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actualite agricole
Filière lait
Les prix du lait soutiennent la production mondiale
Le 12 avril, lors d’une conférence de presse de l’Institut de l’élevage, l’économiste Gérard You a confirmé la reprise mondiale de la production de lait grâce à la fermeté des prix. Néanmoins, l’Europe doit prendre garde à ne pas tomber dans un excès de production et se doit de séduire de nouveaux marchés.
Le syndicat agricole, Confédération paysanne, s'attend à une baisse des prix du lait en avril et met en garde les autorités contre un déséquilibre du marché en raison d'une hausse de la production. "Vous vous réjouissez de l'augmentation de la production laitière en France", soit +5% sur la dernière campagne, ironise le syndicat dans une lettre adressée conjointement au président de la République et au ministre de l'Agriculture, rendue publique mercredi.
Pour le syndicat, marqué à gauche, la hausse de la production ne va pas s'arrêter là avec une augmentation de 1% des quotas pour la nouvelle campagne laitière.
"Vous ouvrez grand les robinets", dénonce la Confédération. Mais dans le même temps des producteurs ne trouvent pas d'acheteurs en raison des difficultés de leurs entreprises, souligne l'organisation syndicale qui cite notamment la Fourme de Montbrison.
Agriculture: une inexorable tendance à la concentration
Une étude prospective publiée fin 2011 par l'Institut de l'élevage sur les vaches allaitantes (production de viande) décrivait ainsi un scénario "déjà en marche" de "concentration accélérée", où les repreneurs jugés crédibles par les banques ne sont pas les jeunes agriculteurs, mais les grosses exploitations déjà en place.
Une évolution "à la danoise", pays où "la taille des exploitations laitières a été doublé en 7 ans" de 2000 à 2007, au prix aujourd'hui de "grosses difficultés après l'éclatement d'une bulle foncière et financière", selon l'Institut.
Les exploitations deviennent trop chères pour être reprises par des jeunes ou des individus, et ce sont de plus en plus des sociétés "sans visage" qui tendent à les reprendre
"on construit" avec la concentration "un système très intensif, très fragile, et très aidé", où "ce sont les plus grosses exploitations qui captent le plus d'aides"
Pour une agriculture plus équilibrée territorialement, et moins destructrice d'emploi, "il faut une répartition plus équilibrée des aides, pour qu'elles aillent plus vers des exploitations moyennes cherchant à développer les circuits courts de distribution, le bio, encourageant la pluri-activité..."
Le petit Producteur
http://www.lepetitproducteur.com/presse.asp
la marque Le Petit Producteur. Des produits désormais commercialisés chez Monoprix, Leclerc et Carrefour.
La demande sera plus forte que l'offre
Pour vendre, Le Petit producteur s'appuie sur une demande forte du consommateur pour des produits locaux. « Il y a quatre ans, on a eu l'idée de mettre la photo et l'identité du producteur sur les barquettes de fraises. Depuis, cette pratique s'est généralisée. C'est une vraie garantie amenée par le producteur, de l'origine du produit et de sa qualité, puisqu'il s'expose aux consommateurs. C'est aussi pour lui un moyen de se faire connaître d'eux. Les éleveurs devraient recevoir plus de visites sur leur ferme ! », estime Nicolas Chabanne.
"Le Courrier Picard" du 14 décembre 2011 :
"nuisible" ????????
Hollande taclé par la FNSEA
L'accord entre les socialistes et les écologistes est "nuisible", accuse le syndicat agricole.
"Nuisible". Le mot est lâché
http://www.europe1.fr/International/Hollande-tacle-par-la-FNSEA-839459/
le dynamisme des petites exploitations familiales a besoin d’être conforté
« Par ailleurs, le dynamisme des petites exploitations familiales a besoin d’être conforté, grâce à un cadre simplifié et à l’encouragement de l’installation des jeunes agriculteurs.Dans un monde globalisé, nos soutiens doivent également être plus efficaces, de façon à préserver la capacité de l’agriculture européenne à exprimer toute sa diversité, y compris dans les moments difficiles. Les fonds mutuels et les mécanismes d’assurance ont un rôle important à jouer. »
